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LONG PEPPER

LONG PEPPER

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[商品説明]

スパイスカレーやクラフトコーラで人気のスパイス「ロングペッパー」。
ロングペッパーはインド原産で、紀元前にヒポクラテスによってヨーロッパへと広められたスパイスです。この歴史あるスパイスと本格焼酎との出会いが新しいフレーバーを生み出しました。
ロングペッパーのスパイシーで甘く爽快な香り、刺激的でありながら後味スッキリの飲み口が特徴です。
刺激を求めたいときはストレートかオンザロックで。炭酸やジンジャーエールで割ると、クラフトコーラのような爽やかな香りと味わいが楽しめます。

[商品概要]

種別梅酒・リキュール 容量1800ml / 700ml
蔵元豊永酒造 原料・カテゴリー
場所熊本県 アルコール度数25%
カテゴリー 1

[蔵元情報]

風土を大切にしたオーガニック栽培米を含めた地元球磨地方の米100%使用しています。コクのあるきれいな飲み口が特徴です。

[ スタッフからのコメント ]

  • 川口 文岳

    球磨地方は、夏に暑く雨の多い稲作に適した地域で、酒蔵の密度は世界一を誇ります。その球磨地方で1986年から有機米の栽培・使用を始め、今でも球磨唯一の全量有機米に取り組むのが、豊永蔵です。有機へのこだわりは、球磨の風土を表現する思いから生まれます。有機米は栽培の工夫が大変なだけでなく、実は認証書類の申請にも労力が伴うそうです。

    この「カルダモン TAKE7」は、大阪のカレー屋さんからの「カレーに合う焼酎を」という提案から生まれた商品で、エヴァが好きな遼さんにとっては「試製参号」にあたります。TAKE 7はカルダモンの香りをしっかり出すために、ベースとなる米焼酎やカルダモンの漬け方に、7回の試作を重ねたことに由来します。

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