［商品説明］
程よく色味のついた透明感のある見た目です。香りからはキリッとした中に、太さや力強さを感じます。ほんのりと感じるべっ甲のような優しい甘みのある香りは、とても良いバランス感とボリュームを感じさせてくれます。
口に含むと少し重さを感じるボリューム感、熟れたメロンやカリンのような果実の風味も合わせて感じます。あとから乾くようなキレを感じ、舌の上が少しヒリつくような辛さがあります。飲むごとに食べ物が欲しくなる食中酒です、余韻は程よく後キレの良い印象、ほんのりと残り香が楽しめます。
料理は幅広く合いそうです！脂ののった魚の照り焼き、水炊きなど素材の旨味を楽しめる鍋、これから旬を迎える秋冬の食材と合わせて楽しみたい1本です！
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 1800ml / 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 富士酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 島根県 | アルコール度数 | 14％ |
| カテゴリー | |||
［蔵元情報］
人と人、食と酒を結ぶ、魂宿る手造りの酒出雲の酒で、人と、食と、良い縁が結ばれるよう・・・、そんな想いが込められています。できるだけ機械に頼らず、人の手による昔ながらの製法にこだわったお酒です。丁寧に、実直に、出雲の自然の移ろいに合わせて醸しています。若き蔵元杜氏である今岡稔晶氏。東京農業大学醸造科学科を卒業後、弊社で約2年間勉強に来ていました。彼の誠実で一生懸命な姿勢が表れている、籠屋一押しの銘柄です！
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