![乙42°first まーらん舟 朧 原酒](/html/upload/save_image/0914171541_61405a2d342ab.jpg)
[商品説明]
通常1年程の熟成期間で瓶詰、蔵出しするまーらん舟を蒸留後、
100日で瓶詰しました!
熟成が浅いので、口に含んだ際の油分やガス感があるのは前提ですが、
香りは新酒特有の粗さが落ち着き、
米麹や黒糖の甘やかな部分が通常のまーらん舟に比べ
増強・補われた印象です。
冷やすことで新酒らしさが軽減できる原酒はロック、
クセのある個性を好む方はストレートも良いです。
[商品概要]
種別 | 焼酎 | 容量 | 500ml |
---|---|---|---|
蔵元 | 富田酒造場 | 原料・カテゴリー | |
場所 | 鹿児島県 | アルコール度数 | 42 |
カテゴリー | 1 |
[蔵元情報]
1951年11月1日、奄美がアメリカ占領下に名瀬の蘭舘山の麓で創業以来、大甕(540L)で昔ながらの仕込み方法で造りをしています。「らんかん」「かめ仕込」「龍宮」の原料は、波照間・多良間島などの黒糖。雨が少ないので塩のほろ苦さがでます。酒質はキリッと潮風を感じる味わいになります。「まーらん舟」の原料は、雨が多い徳之島の黒糖。登り窯の様な手作り小屋。黒糖は柔らかく上品な甘さがでます。酒質は、トロ〜と上品な旨味を感じる味わいになります。
2024年4月13日 富田酒造場さんの勉強会を行いました。 鹿児島県奄美大島の富田酒造場社長の富田真行さんにお越しいただきました。 勉強になることはたくさんありましたが、「まず焼酎を飲んで欲しい」、「特に若い人に飲んで欲しい」ということを蔵元さんからの共通の思いとしてテーマにブログにします。 「龍宮」や「まーらん舟」等を醸す富田さんのお話。 黒糖焼酎自体が奄美群島でしか作られておらず、歴史も戦後からと比較的短いです。だからこそ、麹に使用するお米を奄美大島産のうるち米に、「まーらん舟」に使用する黒糖・サトウキビを徳之島産にするなど、奄美大島の「あるがまま」を表現するお酒です。 オススメは「リアルレモンサワー」! 30度あるので、サワーの素として炭酸などで割って飲むのですが、一部スタッフがついつい飲みすぎてしまい、試飲できなかったスタッフも出てしまったほど、驚きの濃醇な味でした。 新宿ゴールデン街のオープンブックさんのレシピに基づいて作られており、樽熟成させた「琥珀」や「龍宮」の原酒をブレンドしたものに、広島瀬戸田のレモンを漬け込んだお酒です。 他にも、樽熟成の「琥珀」や、仕込水で前割りしたアルコール12度の「蔵和水」など、従来の飲まれ方や味わいにとらわれない、黒糖焼酎の幅をどんどん広げることのできるお酒を造られています! 籠屋もスタッフが増え、蔵元さんの情熱を伝えるパワーも強くなっているかと思います。 今後とも蔵元さん、お客さんから応援され続けられる酒屋であるように、このような形で勉強、研鑽して参ります。 改めて、富田さんありがとうございました。 籠屋配達スタッフ 川口
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[店舗所在地]
-
籠屋 本店
〒201-0016 東京都狛江市駒井町3-34-3
アクセスマップTEL:03-3480-8931
FAX:03-3489-2044
受付時間:10:00 ~ 19:00
最寄駅- 小田急線和泉多摩川駅下車徒歩20分
(喜多見住宅行きバス10分駒井バス停前/バス時刻表はこちら。) - 駒井大通り 駐車場有り
- 小田急線和泉多摩川駅下車徒歩20分
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Maker- 龍宮 40°かめ仕込み
1800ml 5,660円(税込) 720ml 2,850円(税込) - 龍宮 33°まーらん舟 (限定商品)
1800ml 7,929円(税込) 500ml 2,500円(税込) - 龍宮 25°まーらん舟
1800ml 4,180円(税込) 720ml 2,360円(税込) - 龍宮 30°
1800ml 3,645円(税込) 900ml 1,961円(税込) - 龍宮 25°かめ仕込み
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1800ml 3,645円(税込) 720ml 1,961円(税込) - 乙38度 龍宮 琥珀 2022季節品欠品
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