[商品説明]
アメリカンオーク樽で4~5年の熟成期間を経た2本の原酒に
フレッシュな原酒を注ぎ足し(仕継ぎ)をしています。
この2本の原酒をベースに、来年の「らんかん」ろなる龍宮の原酒と
ブランデー樽で熟成させた原酒をアクセントで加えました。
黒麹と米麹による黒蜜香、樽由来の甘み香り、仄かに香る華やかな柑橘香、
その中で芳しさも感じられる「龍宮 琥珀」となりました。
ロックやストレートがおすすめですが、ハイボールや本格焼酎的なお湯割りも美味しいです!
[商品概要]
種別 | 焼酎 | 容量 | 720ml |
---|---|---|---|
蔵元 | 富田酒造場 | 原料・カテゴリー | |
場所 | 鹿児島県 | アルコール度数 | 38 |
カテゴリー | 1 |
[蔵元情報]
1951年11月1日、奄美がアメリカ占領下に名瀬の蘭舘山の麓で創業以来、大甕(540L)で昔ながらの仕込み方法で造りをしています。「らんかん」「かめ仕込」「龍宮」の原料は、波照間・多良間島などの黒糖。雨が少ないので塩のほろ苦さがでます。酒質はキリッと潮風を感じる味わいになります。「まーらん舟」の原料は、雨が多い徳之島の黒糖。登り窯の様な手作り小屋。黒糖は柔らかく上品な甘さがでます。酒質は、トロ〜と上品な旨味を感じる味わいになります。
2024年4月13日 富田酒造場さんの勉強会を行いました。 鹿児島県奄美大島の富田酒造場社長の富田真行さんにお越しいただきました。 勉強になることはたくさんありましたが、「まず焼酎を飲んで欲しい」、「特に若い人に飲んで欲しい」ということを蔵元さんからの共通の思いとしてテーマにブログにします。 「龍宮」や「まーらん舟」等を醸す富田さんのお話。 黒糖焼酎自体が奄美群島でしか作られておらず、歴史も戦後からと比較的短いです。だからこそ、麹に使用するお米を奄美大島産のうるち米に、「まーらん舟」に使用する黒糖・サトウキビを徳之島産にするなど、奄美大島の「あるがまま」を表現するお酒です。 オススメは「リアルレモンサワー」! 30度あるので、サワーの素として炭酸などで割って飲むのですが、一部スタッフがついつい飲みすぎてしまい、試飲できなかったスタッフも出てしまったほど、驚きの濃醇な味でした。 新宿ゴールデン街のオープンブックさんのレシピに基づいて作られており、樽熟成させた「琥珀」や「龍宮」の原酒をブレンドしたものに、広島瀬戸田のレモンを漬け込んだお酒です。 他にも、樽熟成の「琥珀」や、仕込水で前割りしたアルコール12度の「蔵和水」など、従来の飲まれ方や味わいにとらわれない、黒糖焼酎の幅をどんどん広げることのできるお酒を造られています! 籠屋もスタッフが増え、蔵元さんの情熱を伝えるパワーも強くなっているかと思います。 今後とも蔵元さん、お客さんから応援され続けられる酒屋であるように、このような形で勉強、研鑽して参ります。 改めて、富田さんありがとうございました。 籠屋配達スタッフ 川口
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Maker- 龍宮 40°かめ仕込み
1800ml 5,660円(税込) 720ml 2,850円(税込) - 龍宮 33°まーらん舟 (限定商品)
1800ml 7,929円(税込) 500ml 2,500円(税込) - 龍宮 25°まーらん舟
1800ml 4,180円(税込) 720ml 2,360円(税込) - 龍宮 30°
1800ml 3,645円(税込) 900ml 1,961円(税込) - 龍宮 25°かめ仕込み
1800ml 3,199円(税込) 720ml 1,320円(税込) - 乙38度 龍宮 琥珀 2023季節品
720ml 4,125円(税込) - 乙42°龍宮 白麴 試験醸造3rd季節品
500ml 3,397円(税込) - 乙44度 らんかん 2021季節品
1800ml 7,874円(税込) 720ml 3,370円(税込) - 乙30°龍宮 白麴 試験醸造3rd季節品欠品
1800ml 3,645円(税込) 720ml 1,961円(税込) - 乙38度 龍宮 琥珀 2022季節品欠品
720ml 3,999円(税込) - 乙30°second 龍宮 朧季節品欠品
1800ml 3,168円(税込) 720ml 1,721円(税込) - 乙40°second 龍宮 朧 原酒季節品欠品
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500ml 2,871円(税込) - 乙33°firstまーらん舟 朧季節品欠品
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