［商品説明］
燗酒として温度の違いによる変化を楽しんでいただけるように醸しました。菩提モト由来の酸とアミノ酸が、味に複雑味と立体感を与えます。またTYPE5は貴醸酒仕込みです。仕込み水の代わりに部分的に古酒を用い、前年に仕込んだTYPE5を注ぎ足し醸造しています。古酒由来の黄金色をしており、古酒の自然の甘みや、時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさを感じていただけます。ボトルの正面には温度に応じて色が変化するシールが付いているので、酒器に貼り付けて、お燗の際にご活用いただけます。シールの色が変化する35度前後がオススメです。
風の森らしい爽やかな風味を、古酒の持つ時間を経た深み、その両方が感じられます。
原料米 奈良県産秋津穂
［商品概要］
| 種別 | 日本酒 | 容量 | 720ml |
|---|---|---|---|
| 蔵元 | 油長酒造 | 原料・カテゴリー | |
| 場所 | 奈良県 | アルコール度数 | 14% |
| カテゴリー | 1 | ||
［蔵元情報］
名前の「風の森」は奈良盆地の風の通り道、記紀にも登場する風の森峠が由来です、全量無濾過生原酒を造っており、フレッシュさガス感が特徴的なお酒です。
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