雅楽代 ~試験醸造3rd~純大規格 火入れ | 日本酒 | 商品一覧 | 日本酒・地酒の通販なら地酒の籠屋

雅楽代 ~試験醸造3rd~純大規格 火入れ

雅楽代 ~試験醸造3rd~純大規格 火入れ

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[商品説明]

純米大吟醸製造に向けて7号系酵母の変異株を使用し、普段の雅楽代よりも香り華やかな試験醸造です。華やかといえど雅楽代らしいマスカット様の清涼感ある香りが主体となります。

[商品概要]

種別日本酒 容量720ml
蔵元天領盃酒造
場所新潟県 アルコール度数13.5

[蔵元情報]

新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM&Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています!かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました!

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新潟の佐渡島で醸す「天領盃酒造」さん 「雅楽代」(うたしろ)の銘柄で日本酒を造っています。 蔵人は加登仙一さん、1993年生まれの若さ溢れる青年です。スイスに留学、その後証券会社に勤務を経てM&Aで天領盃酒造の経営権を取得、2019年から同酒蔵でお酒造りを始めています!かなり異色の経歴の方ですが、日本酒造りのきっかけはスイス留学中、スクールメイトに日本の良いところを聞かれたときに「酒」と答えてとても興味を持たれたことです、反面、自国のお酒を何も語る知識がなっかったことを後悔し、帰国後、日本酒の勉強、そして業界に足を踏み入れました!
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