いづみ橋 とんぼ1号 純米吟醸生原酒 | 日本酒 | 商品一覧 | 日本酒・地酒の通販なら地酒の籠屋

いづみ橋 とんぼ1号 純米吟醸生原酒

いづみ橋 とんぼ1号 純米吟醸生原酒

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[商品説明]

今年のとんぼ第一号です!ピチピチでフレッシュな味わい!
でもしっかりとどっしりとお米を感じるワイルドさもあります!
新酒はほんのりと甘味があって、またそれが心地よいです。
そして、なんと「お燗」もうまいです!

原料米:神奈川県産山田錦 58 アルコール度数 17

[商品概要]

種別日本酒 容量1800ml / 720ml
蔵元泉橋酒造 原料・カテゴリー
場所神奈川県 アルコール度数17
カテゴリー 1

[蔵元情報]

“酒造りは米作りから”という信念のもと、近隣の地区で栽培した酒米を用いて酒造りを行っています。自然環境に配慮した農業に取り組み、未来に繋がる地域づくりを目指しています。全量純米酒茶酒蔵です。

2023年9月23日 泉橋酒造・寺田さんに来ていただきスタッフ勉強会を実施しました。 神奈川県海老名市にある泉橋酒造は、自社で苗から田んぼやお米を育て、お酒まで作り上げる酒蔵さんです。 農業(米作り)については、ドローンやコンバインで集めたデータ、先端の技術を近年で導入しているというお話を伺いました。 良いお米や田んぼを作るという目的だけでなく、お米の使い分けの精度を高めるという目的もあります。酒米作りにとどまらず、日本の米作り全体でも、トップレベルの技術や意気込みのある造り手です! 酒造りも、年毎に酒質や造りのテーマ、ブレンドも工夫を重ねており、以前飲まれたことのある方にも、改めて飲んでいだだきたいです。 味わいのゴールを決めるというよりも、新しいことに常にチャレンジし、蔵人の皆さんがワクワクした気持ちで造っているお酒です。 酒販部 川口

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泉橋酒造
“酒造りは米作りから”という信念のもと、近隣の地区で栽培した酒米を用いて酒造りを行っています。自然環境に配慮した農業に取り組み、未来に繋がる地域づくりを目指しています。全量純米酒茶酒蔵です。
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