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赤武　琥珀（こはく）

AKABUからNEWスタイルの秋酒登場！ 若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。 目指すものは妥協せず仕込みのひとつひとつを大切に日々進化する日本酒です。 琥珀のような...

栄光富士 純大無濾過生 サバイバル

蔵元：冨士酒造 山形県鶴岡市の酒蔵・冨士酒造が醸す出荷数量限定酒の中でも、山形県で4番目に登録された幻の酒米「玉苗」＝「山酒4号」を使用した限定酒です。澄んだ吟醸香としっかりとした旨味は、気軽にお食...

菊姫　山廃純米　呑み切り原酒

丁寧に仕込んだ山廃純米酒を貯蔵してから数ヶ月寝かせ、 試飲する事によりお酒の熟成度合を確かめる作業を呑切（のみきり）と言います。 毎年の夏恒例の呑切作業の中からテイスティングし、 状態が良いと認めたお...

乙25°YAMADAICHI　銅製蒸留　紅はるか

大山甚七商店さんで初の銅製蒸留器を使用し製造した本格焼酎です。 焼酎ではあまり行わない間接加熱での蒸留になるため、加熱はじっくりと慎重に時間をかけて行いました。間接加熱蒸留時は醪が薄まらないため、原酒...

光栄菊　月下無頼　雄町生原酒

乾坤一 純米 赤磐雄町(國平) 　火入れ

國平さんの造った赤磐雄町。今年は初めての特等となっています。その特等赤磐雄町を大事に仕込み、割れが多い雄町を70％精米とし、なるべくいい状態で仕込みを行いました。大切に造られた國平さんの赤磐雄町を宜し...

佐久の花 生モト純大 正木米

長野県上田市真田の正木さんが農薬、化学肥料を使用せずに栽培した「山恵錦」を原料とし、生酛造り、長野D酵母で仕込んだ純米大吟醸。 上品な吟醸香、生酛造りによる味わいの深みが心地よいお酒です。

S23° EMO T

目を惹かれる可愛くてエモいパッケージ。「これはお酒なのか？」と最初は思いました。 そしてソーダ割で飲んだ後にもう一度「これはお酒なのか？！」とこの短い間に2度衝撃を受けました！ 国産のアールグレイを使...

國府鶴　純米吟醸　雄町

ついに國府鶴から雄町が登場しました！ 雄町らしいコクや旨味がありつつ、飲みやすい1本となっております！

惣邑　純米吟醸　酒未来

惣邑らしく落ち着いた上品で爽やかな香り。 口当たりは軽やかで、何よりバランスが抜群に良い！ ほんのり甘味を感じた後に酸がきゅっと全体を引き締めてくれます。 ラベルは地元の長井市の工芸品「長井刺し子」を...

貴　純米本生　スパークリング

二次発酵による炭酸ガスで清涼感を感じられます、 にごり酒であっても甘だれぜず心地よく飲み続けられます。 原料米：山口県産山田錦　アルコール：15％

秋とんぼ　生ﾓﾄ純米　雄町 ひやおろし

ナッツ系のふくよかな香り、力強くボリューム感のある口当たりに 存在感のある旨みと落ち着いた甘味の一体感のある味わい。 長く続く余韻と味わいです。 冷酒や室温、もしくは、50度程度に温めて。 原料米：...

豊盃　純米吟醸　月秋

秋の食材にマッチするように仕上げてます。夜長な季節につまみと一緒にゆっくりとお楽しみください！　原料米：豊盃米　日本酒度　+１～+２　酸度　1.3～1.4　アルコール16％

南　純米吟醸 兵庫山田錦　火入

原料米　兵庫県産山田錦　日本酒度　+8　酸度　1.8

f spirits Strawberry＆cardamon

f spirits（エフ・スピリッツ）は、「大隅半島の規格外フルーツ＆野菜」「スパイス＆ハーブ」「芋焼酎」で作る新しい香りのお酒です。イチゴのしっかりとした甘い香りとカルダモン（柑橘様の清涼感のある香...

天狗舞　車多酒造七代目追悼酒　山廃仕込

日高見　天竺　純米吟醸　愛山

愛山は非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。 その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもあります。 生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。 香りは上品で、少しバナナの様なフルーティ...

花笑み　純米吟醸ドルチェ

「甘さ」×「酸味」を追求し、更にキュートな味わいに。 ぬる燗もおすすめです。 日本酒度-20　酸度2.0　ALC14%

惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ

「惣邑 純米吟醸 酒未来雫取り 2023BY 紡ぐ未来へ」は籠屋のPBの1年熟成酒です。 肩ラベルの「紡ぐ未来へ」を記載のとおり、熟成ですがどっしりと重くはなく、惣邑らしい優しい香りとやわらかできれい...

能登を止めるな！　谷泉×雅楽代

能登半島地震により「谷泉」の鶴野酒造店が甚大な被害を受け、現在も自社蔵での製造再開の目処は立っておりませんが、「雅楽代」の天領盃酒造の協力のもと、共同醸造による新たなお酒がリリースされました。 優し...

ﾚｹﾞﾝﾄ･ﾌﾟﾃｨﾁｴ

日本人女性がドイツで造る赤ワイン。熟した野生のベリーや皮の黒い果実の豊かなアロマがあります。フルーティでしなやか、非常に親しみやすく、飲み進みやすい味わい。

ﾐｭﾗｰﾄｩﾙｶﾞｳ･ﾌﾟﾃｨﾁｴ･ﾄﾛｯｹﾝ

日本人女性がドイツで造る白ワイン。軽やかな酸と、優しい味わいが特徴な繊細な一本。前菜などのお料理と良い相性を見せるワインです。

クラフトマン多田　スリープオブザブーン　杉

杉本来の高貴で甘い香りを「クラフトマン多田」とマリアージュできないかと考え、杉樽と相性の良い焼酎を醸しました。香草焼などの香りを互いに高めあう料理と一緒にお楽しみください。

乙25°嶋自慢　羽伏浦

新島の景勝地・羽伏浦海岸の爽やかなイメージをコンセプトに、 すっきりとした香りと口当たりに仕上げた麦焼酎です。 水割り、ロック、ソーダ割りの他、ラムネやサイダーで割ったり、 レモンサワーなどもおすすめ...

上輪新田2024（阿部酒造）

あべらしい華やかな果実味と、ふんわりと広がる優しい甘み。 そこに今年ならではのシャープなキレとドライな余韻が加わり、まさに“進化したあべ”とも言える一本に仕上がっています。 食中酒として料理との相性...

あべ　シルバー　vol.2

お米本来のふくよかな旨味と、爽やかに広がる心地よい酸味が絶妙に調和。 蔵元が「食中酒」としての理想を追求したこの一本は、和食はもちろん、洋食とのペアリングにも驚きの相性を見せます。 口に含んだ瞬間、料...

赤田　（阿部酒造）

圃場別シリーズの“里エリア“の圃場、赤田(akada)。柏崎市の隣であり、同じ商圏の刈羽村赤田産の米を100%使用しています。爽快な飲み口ですが、しっかり米の旨味を感じます。

【オーガニック芋焼酎】　High Five（ハイファイブ）

haccobaの未来を左右する酒

2025年、創業5周年を迎えたhaccobaが、原点に立ち返り今後の展開を考える実験的な企画として 「haccobaの未来を左右する酒」 を発売します！ 近年「大きい瓶サイズがあると嬉しい」という...

乙30°　あさぎりの花　夏季限定

昨年限定販売でしたが、大好評だったため夏限定酒として復活。ソーダ割りにしてゴクゴク美味しく飲んでもらえるように、より華やかにコクのある味になっています。 ロックや炭酸割りなどいろんな飲み方でお楽しみく...

haccoba zairai[森 forest]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品はカヤの枝葉、アブラチャンの枝、ヨモギの花、杉ぼっくりを使用しており、お米と一緒に発酵させる...

haccoba zairai[花もと]　あいアグリ太田

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は日本在来のホップ（唐花草）を使用しており、ジューシーな旨み、キレのある酸味、唐花草のピリッ...

haccoba kasu[sansho lemonade]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は麹由来の酸味と山椒とレモネード、そしてグリーンカルダモンの香りが心地良いお酒となっておりま...

乙35°天狗桜　紅芋混植

楯野川　純米大吟醸　源流　冷卸

山形県産雪女神で仕込んだ原酒をそのまま瓶詰し、じっくりと冷蔵熟成させたひやおろしです！雪女神らしい、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかり感じていただける食中酒に仕上げました。長い間低温で熟...

磐城壽　ふくりんりん　夏酒スパーク

龍宮　たんかん酒

赤武 純米吟醸 酒未来 一回火入　＊お一人様一本限り

山形県産酒未来使用。洗練された甘み、芳醇な余韻が広がります。 ※お一人1本までとさせて頂きます。 アルコール度数　15度

蒼空　試験醸造　純米酒　雄町70

今期も試験的に醸造した蒼空がリリースされました！ その名も　「蒼空　試験醸造酒　純米酒・雄町70」 このお酒は岡山県産の雄町を使用した純米酒で　蒼空では初めての低精白米でのお酒となります。 低精白米...

the traditional Aqua～ザ トラディショナル アクア～※お一人様1本でお願い致します。

[the traditional]には、「新しい伝統を、これから私たちが造り後世に残していこう」という姿勢が込められています。 Aqua(アクア)に関しては水をテーマに、36度の原酒に対してちょうど1...

haccoba hanamoto bretta[framboise]

籠屋初のクラフトサケ「haccoba」と取引開始しました！ クラフトだからこそできる造りとなっており、本商品は福島県矢祭産のラズベリーを使用し、野生酵母・ブレタノマイセスによるオーク樽の二次発酵を行っ...

信濃錦　第六天　コシヒカリ91　火入れ

無農薬で契約栽培された「コシヒカリ」を全量使用して仕込みました。 力強く濃醇な米味と心地よい酸味が調和しており、甘やかな余韻が特徴です。 これからの季節、熱燗もオススメです。50℃以上までしっかり温め...

楯野川　白馬の騎士　冒険

KURAMOTO　SE

蔵元：倉本酒造 家族経営の小さな奈良の酒蔵ですが、 他の蔵元とは違うアプローチで面白く美味しいお酒を醸しています！ 試行錯誤の末たどり着いた、 倉本酒造が醸す日本酒の新しい香りを表現したお酒です。 ...

写楽　純米吟醸　播州山田錦　※店頭販売のみ

穏やかな吟醸香、上品で柔らかく円い口当たり。 キレもある純米吟醸酒。口に含むと一気に旨味と柔らかさが広がり、 お米の甘味がいっぱいに広がります。 果実をかじっているかのようなジューシィさ。瑞々しいメロ...

白鴻　ワイン樽熟成　First Light

7年熟成の古酒を赤ワインのオーク樽でさらに貯蔵。 木の香りとなめらかな口あたり、深い余韻が魅力です。 従来の日本酒とは一線を画す、新しい発見に満ちた一本。 常温でじっくりとお楽しみください。

【マークパンサーさん×大地酒造コラボ酒】　ふっかきまい（仏歌鬼舞）

【大地酒造】と【マークパンサー】さんの夢のコラボレーション商品「ふっかきまい（仏歌鬼舞）」が遂にリリース！ ふっかきまい（仏歌鬼舞）とは （仏歌）＝石仏の里・臼杵市出身のKEIKOをイメージ （鬼舞）...

【リモンチェッロ】　MOJOKA-Limoncello

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ･ｺｰﾄﾄﾞﾆｭｲ･ﾌｪﾄﾞｼｪｰﾇｷﾞｨｼﾓﾝ

落ち着いた果実の香りと優しい口あたり。ふんわりと広がる果実のボリュームに加えて、柔らかなタンニンを感じられます。

クラフトマン多田　スリープオブザブーン

日本酒の蔵元が貴醸酒に使用したオーク樽で貯蔵熟成させました。麦焼酎の香ばしさと馥郁とした樽香、ほのかな貴醸酒の風味。それらが絶妙に調和した味わいです。バタークリームソースなど濃厚な味わいの西洋料理や甘...