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くじら

大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎です。コガネセンガン・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。垂水温泉水「寿鶴」を使用。ぬる...

楔 (くさび)

テーマは「原点回帰」。原料芋、小金千貫の持つ力を引き出すことができるかに挑んだ気合の一本です。柔らかな香りと、芳醇な旨味が口中でなめらかに溶けゆき後口の引き際もよいです。

海

いもの香りにはなじめないが、いも焼酎にチャレンジしてみたい方にピッタリです。今までとは違う麹と芋の種類も変え、飲みやすい味わいにしました。クセの無い甘味と鮮烈な香り、爽快な喉越しが特徴のおすすめの逸品...

鶴見

黄麹の軽やかでフルーティーな香りと「鶴見」らしい力強さを併せ持つ焼酎です。明治時代、鹿児島県の芋焼酎は、主に黄麹で造られていました。酸を造らない黄麹での醸造は腐造も多く、時代を経てクエン酸を造る「黒麹...

莫弥氏(あくねし)

黒麹のコクと切れの良さが調和する香味豊かな芋焼酎です。大石酒造の地元である、阿久根市の歴史にちなんでつけられました。「莫祢氏」とは、平安時代末期から安土桃山時代のころまで、現在の阿久根市地方一帯を治め...

なかむら 穣 原酒 37°

若手蔵元が醸す手作りの芋焼酎です。丹精込めて醸された深い味わい、トロっとした甘味が溢れ出てきます。特殊な「カルゲン農法」より作られた鹿児島の米（ヒノヒカリ）を使用。「カルゲン農法」は、活火山地帯である...

なかむら 手造り甕仕込み

上品な香りと味わいが特徴です。味の余韻を楽しんで飲んでみてください！特殊な「カルゲン農法」より作られた鹿児島の米（ヒノヒカリ）を使用。「カルゲン農法」は、活火山地帯である鹿児島の土壌にカルシウムやマグ...

蔵の師魂 The Pink

パープルスイートロードを、赤ワイン仕込みで使用される酵母と組み合わせ、常圧蒸留を行いました。出来上がった酒質はワインに似た香り、紫芋特有のフルーティーな香りを纏い、後口爽やかな瑞々しい味わいに仕上がり...

蔵の師魂 The Orange

完熟させた新鮮な黄金千貫を使用する事で、ライチのような爽やかな果実香に、味わいはしっかりとした芋も感じられます！爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコールを前面に表現した商品です...

蔵の師魂 The Green

ワイン酵母の一つで白葡萄の品種であある「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、メロンやバナナの様な非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまで...

極上 蔵の師魂 芋

麹蓋（もろぶた）による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品です。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺...

蔵の師魂 甕壷仕込み

麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章した東馬場伸さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品です。本格芋焼酎で「かめ壺貯蔵」をうたった銘柄の元祖であり、熟成による芳醇な香りと優しい口あたり、そして深み...

黒瀬安光(限定品) 28°

2種類の麹を贅沢に使うことによって、醸成される旨みは比類なき味わいです。強い甘味を引き出しキレの良い焼酎をつくる「S型麹」と「ネオマイセル吟醸麹」ネオマイセルと言う黄麹を存分に合わせることによりさつま...

やきいも黒瀬 無濾過

全国５店舗限定の黒瀬の無濾過バージョン！濃厚な無濾過の旨味をぎゅっと詰め込んだ甘味と香ばしさを更に楽しめる特別なやきいも黒瀬。黄綬褒章を授与されたすばらしい杜氏「黒瀬安光 氏」が手がける贅沢なやきいも...

やきいも黒瀬

焼き芋の香りを強く出すためには焼くときに焦げるくらいに焼かないと良い香りが出ません。こくのある甘みとほくほくした味わい、柔らかい飲み口です。

角玉

穏やかな印象でマッシュルームや伽羅の香木（高貴なアロマの中にある瓜の爽やかさが感じられる印象）、カカオ、かすかにさつま芋由来の糖蜜の風味もあります。口に含むと、白いこしあんの和菓子を食べている様な愛ら...

不二才

誰しもが記憶に残っている焼き芋の香りの中に、ほのかに鉱物の香りや穀物を発酵させた香りが隠れています。口に含むと、煎った黒ゴマ、黒コショウのスパイシーな風味もありますが、なめらかでふくよかな印象を持って...

晴耕雨読

可憐な白い花(ほんのり甘い印象）、火打石（南薩摩の大地のミネラルを感じさせる印象）、お米を炊いた時の香り、かすかにカカオの香りがただよいます。口に含むと、鹿児島の銘菓「かるかん」やほのかにさつま芋の甘...

一粒の麦

ただ一粒の麦なれど、大地にて、芽を吹き、沢山の豊穣、もたらせり、富乃宝山、吉兆宝山天使の誘惑、ちびちび、芋麹全量と芋焼酎を開発してきた西陽一郎氏が麦焼酎で世に問います。果実のような芳香が漂う麦焼酎です...

富乃宝山

蔵元が日本酒の知識を使い、黄麹で醸すことで、これまでにない上品で飲みやすい芋焼酎ができました、きれいな甘味と柑橘系の香りでとても上品な味わいです。ロック、ソーダ割がおすすめです。

吉兆宝山

黒麹仕込み。しっかりとしたボディ、お湯で割ると豊かな香りと深い味わいを楽しめます。グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香は、後味と同様、スッキリと爽快です。