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八千代伝酒造

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八千代伝酒造

八千代伝酒造

1928年創業。2004年に約30年ぶりに蔵を復活、その年の12月に「復刻八千代伝」初蔵出ししました、以来、農業と焼酎造りの両立に取り組み 2009年より、自社農園にて芋焼酎の主原料であるサツマイモの自社栽培に取り組んでいます。芋栽培から焼酎造りと考えます。

  • 八千代伝 復刻甕壷仕込み 白麹

    八千代伝 復刻甕壷仕込み 白麹

    原料の芋は朝掘ってきたものを当日に仕込んでいます。甘く香ばしい香りとキレのある味わい、鼻を抜ける爽やかな香りが楽しめます。

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 八千代伝 復刻甕壷仕込み 黒麹

    八千代伝 復刻甕壷仕込み 黒麹

    原料の芋は朝掘ってきたものを当日に仕込んでいます。しっかりとしたコクとキレのある味わい、お湯で割れば柔らかくコクのある旨味が感じられます。 芋栽培の農業から醸造まで、全て八千代伝酒造さんで手がけ...

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 乙25°八千代伝 白 Harvester

    乙25°八千代伝 白 Harvester

    季節品

    Hervester ~収穫する者達~ 全量自社栽培の当日収穫の黄金千貫、 朝堀のさつもいもで造った商品です。 サツマイモの収穫から仕込みまでの”ロスタイム”によっても サツマイモの品質は大きく...

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 乙25°八千代伝 黒 Harvester

    乙25°八千代伝 黒 Harvester

    季節品

    Hervester ~収穫する者達~ 大好評につき完売いたしました八千代伝 Hervesterより黒麹入荷いたしました! サツマイモの収穫から仕込までの”ロスタイム”によってもサツマイモの品質は大...

    1800ml 2,750円(税込)
    720ml 1,430円(税込)
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  • 乙25°八千代伝 Crio クリオ Moonシリーズ

    乙25°八千代伝 Crio クリオ Moonシリーズ

    季節品欠品

    氷結芋を使った甘味豊かな焼酎です。 一か月ほど低温で熟成後、氷冷貯蔵します、 水分を飛ばしながら追熟と糖濃縮をさせます。 氷結芋仕込みならではの、甘みとキレのある焼酎です。 蜜のように甘美で、...

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 2,090円(税込)
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  • 乙25°八千代伝 つるし Moonシリーズ

    乙25°八千代伝 つるし Moonシリーズ

    季節品欠品

    自社栽培の芋を2か月ほど吊るして熟成、 芋自身の酵素でデンプンの糖化を促すことで、 より甘味を引き出します。 蜜や紅茶のような味わいが特徴です。

    1800ml 3,520円(税込)
    720ml 2,090円(税込)
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