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蒼空　純米かすみ酒　生

蒼空の定番酒である純米酒の「無濾過生原酒」です。落ち着いた上品な香り、口当たりはシルクの様に柔らかです。無濾過生原酒なのでボリューム感はありますが、透明感と酸とのバランスが良いので程よく余韻を残して消...

蒼空　蔵づくり　キヌヒカリ50　火入

地元「京都大原」で蔵元自らお米を造り、醸しました。落ち着いた香りと優しいお米の甘味。飯米ですがとてもクリアで、爽やかな酸が後半を軽くしてくれます。バランスが整った繊細で清らかな味わいが楽しめる１本です...

天明　純大30%　荒セメ閏号

4年に一度のオリンピックイヤーに造られる限定商品です。 【閏号】は、華やかさと甘さで勝負を挑む、今回で３回目（１２年目）となるチャレンジ酒です。 原料米：兵庫県産山田錦　30　日本酒度－5～－7　酸...

赤武　大吟醸　魂ノ大業（たましいのおおわざ）生

岩手県産結の香を使用、低温発酵で丁寧に醸しました。 「魂の大業(たましいのおおわざ)」の名に相応しい味わい。 洗練されたきれいな吟醸香、ほどよい厚みのある旨みが特徴です。

千代むすび　純米吟醸　山田錦　初しぼり無濾過

千代むすびさんらしいコシのある米味としぼりたてのフレッシュさがどっちも味わえる贅沢な一本！控えめな香りと、口の中で膨らむ山田錦の旨味。がっつりご飯を食べながらでも楽しめる最高の食中酒です。 原料米：...

烏輪（うりん）緑のたいよう 純米　火入れ

落ち着いたバナナや洋梨の香りと、辛口で刺激的なアタック、複雑みのある酸と程よい苦みが調和した万能食中酒です。広島県産の酒造好適米である八反錦の特徴を生かすため、80%精米の低精白で醸した。烏輪とは「太...

おだやか　純米　オーク樽

有機栽培、自然栽培にこだわった純米酒をオーク樽で貯蔵しました。 熟成によりほんのりロゼ色。 オーク樽のほのかな香りと爽やかな甘みを感じます。 精米歩合　85％　アルコール　14％

栄光富士 純大無濾過生 闇鳴秋水

蔵元：冨士酒造 1年に1日だけしか出荷をしない、精米歩合38%の超限定酒です！ 目を閉じていても、旨味が口の中にいっぱい響き渡るような秋の夜長にぴったりなお酒です。 原料米　山形県産　出羽の里　日...

にいだしぜんしゅ　あんふぉら

しぜんしゅ純米原酒をワイン醸造用の陶器(アンフォラ)で仕込みました。 原料米　トヨニシキ　精米歩合　85％　アルコール　16％

くどき上手Jr.と亀　純大　亀の尾30%

超硬質米亀の尾を精米30%まで磨き、小川10号酵母単体で醸した純米大吟醸。 超硬質米＋超高精白＋小川酵母の相性をご確認ください。 原料米：亀の尾　日本酒度-5.0　酸度1.3　アルコール度16.3%...

雁木　純米おりがらみ秋熟　生原酒

今春、醪を搾ってまもない時点、滓引き前に瓶詰した“あらばしり”を氷温(-5℃)で約半年間瓶内熟成させたお酒です。新鮮さと熟味が渾然一体となってその両方を楽しめます。冷たくしてお召し上がりください。 ...

写楽　純米吟醸　なごしざけ　※店頭販売のみ

落ち着いた立香に加え、口の中に入れると完熟メロンの様な含み香が香ります。上品な香り、米の味わいが特徴的。フレッシュでコクがあり、バランスが良く、キレもいいです。ラベルもシックでとても上品で高級感が漂い...

農口尚彦研究所 山廃美山錦無濾過生原酒

ボタニカルで爽やかな酸味を持つ柑橘系の香りと「美山錦」由来の爽やかな喉ごしが特徴のお酒です。約10℃前後の冷酒の状態であれば、お刺身やお寿司などの生の魚介と、約42℃のぬる燗にすると、香りと旨味が更に...

三千櫻　純米　愛山80

蔵元：三千櫻酒造【北海道】 秋の食材に合うよう、金沢酵母を使用の食中酒です。お食事の邪魔をしない、ふくらみのある優しい味わい。旭川市の居酒屋で人気です。 原料米：愛山　日本酒度：+1.0　酸度：1...

KINOENE First Impact 純米吟醸 生

華やかでトロピカルな吟醸香、ジューシーでふくらみのある旨味が特長。 直汲みによる爽やかでフレッシュな質感をお楽しみいただけます。 日本酒初心者の入り口のお酒になっていただきたく醸された甲子の限定酒で...

甲子 純米大吟醸　生原酒　美山錦

1月の極寒気に搾った純米大吟醸を、吟醸酒本来の香りや味を味わっていただくよう、過剰なろ過をせずに原酒のまま瓶詰め致しました。 -5度の氷温冷蔵庫にて半年以上熟成。果物のようにフルーティーで華やかな香り...

乾坤一　純米　15度原酒　火入れ

米の旨味を追求し、キレと旨味を併せ持った味わい。 ササニシキ誕生60周年のこの節目の年にタンク1本だけとなっていますが、こっそりお祝いに仕込み、ラベルもオリジナルでご用意しました。 精米歩合：60％...

名倉山 純米吟醸 Ananas

福島県：名倉山酒造 福島県産酒造好適米「夢の香」と「福乃香」を使用。フルーティーな甘みとジューシーな旨味が調和した、きれいでまとまりのある酒質に仕上げました。

農口尚彦研究所 山廃愛山無濾過生原酒

イチゴを連想させる甘酸っぱい香りと、「愛山」由来の優しく、とろみのある旨味、山廃特有の乳酸系の酸味が上品に調和したフルーティーなお酒です。約12℃の温度帯でフルーティーな味わいを、約42℃のぬる燗にす...

くどき上手　純米大吟醸　山田穂44％

精米歩合44％、播州山田穂使用。 山田錦よりやや小粒、酒造特性は非常に高いところにあります。 原料米：播州山田穂　日本酒度：-5.0前後　酸度：1.3　アルコール度数：16.５%前後

いづみ橋 桃黒とんぼ 雄町・生もと

"栽培醸造蔵"いづみ橋と地元農家が一体となり醸す辛口の生モト純米酒です。使用米の特徴たるノゲの「桃色」といづみ橋の生モト造りの象徴「黒とんぼ」から命名しました。伝統的な造りが生み出す複雑な味わいをお楽...