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赤武　琥珀（こはく）

AKABUからNEWスタイルの秋酒登場！ 若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。 目指すものは妥協せず仕込みのひとつひとつを大切に日々進化する日本酒です。 琥珀のような...

にいだしぜんしゅ　にごりめろん3.33

有機米のみ使用し、添加物を使用しない生モト造りを採用した「ビオ」日本酒です。名前の通り完熟メロン様のほど良い吟醸香に、ジューシーな甘味と生モト由来の柔らかな酸味。人気のめろん3.33がしぜんしゅ純米吟...

屋守　純米吟醸　無調整　火入れ

爽やかで心地よい吟醸香が素晴らしい一本です。 口に含むと青リンゴやパイナップル、桃のようなフルーティな香りがふんわり広がり、上質な甘味が舌に乗ってきます。 ほのかに感じる酸味が甘味と調和しており、軽や...

五橋　純米吟醸辛口　夏限定

こんな時勢だからこそ、家計応援的な価格設定の商品を急遽ご提案！ 控えめな香りとやや高めの酸を持ち、食事とのバランスがよく、食中酒としておすすめです。 後味は軽く、飲み疲れせずに盃が進む、夏に楽しめるス...

花笑み　特別純米酒　おりがらみ生

味わいのある花笑みシリーズの中でも最もライトな味わいで特に冷酒で人気の特別純米酒。 やや辛口でスッキリ爽快な旨味。シャープな酸が、暑い季節に特に美味しく感じられます。 原料米：山田錦100%　日本酒...

雅楽代 ～試験醸造3rd～純大規格　火入れ

純米大吟醸製造に向けて7号系酵母の変異株を使用し、普段の雅楽代よりも香り華やかな試験醸造です。華やかといえど雅楽代らしいマスカット様の清涼感ある香りが主体となります。

刈穂　山廃純米生原酒　超弩級　気魄の辛口　＋25

創業から続く蔵伝承の山廃仕込み。蔵人が研鑽を重ね、未踏の辛さに辿りつきました！ 日本酒度+25の圧倒的な辛さと、それに応える重厚な味わい、追随を許さない力強いキレ。 日本酒の概念を超越した味わいを今年...

杉勇　特別純米　辛口+8　生

辛口のスッキリした風味と生ならではのフレッシュな風味、そして夏に合わせたコバルトブルーのボトルが涼しさを演出します。 爽快な飲み口を更に引き立たせるため、アルコール度数は14%台に調整しました。 食中...

信濃鶴　純米吟醸60　青ラベル　火入れ

原料米にコシヒカリを使用。 スッキリとして味に軽さのある美山錦に対し、コシヒカリは味巾や旨味を感じます。 美山錦と比べても劣ることのない吟醸香があり、あっさりとした印象の中に米の旨味をほんのりと感じさ...

繁桝　ヤメコトハジメ　＃１

蔵元：高橋商店 「吟のさとを知り尽くす」がテーマのシリーズ第一弾は、あえて「吟のさと」を使わないお酒。 酒米「春陽」を使用し、白ワインの王道、ソーヴィニヨン・ブランを思わせるような、皮ごとつぶしたオ...

刈穂　山廃純米生原酒　「番外品+22」

刈穂伝承の山廃仕込みで、極限までの発酵に挑んだ極辛純米酒。 通常ですと辛口と言われるもので日本酒度は大体+10程ですが、 この刈穂はなんと日本酒度が＋22も！ ただ辛いだけでなく奥深い旨味もあり、 こ...

楯野川　純米大吟醸　一雫入魂

通常は瓶詰めされることのない「攻め」の部分だけを詰めたお酒です。一般的に「攻め」は荒々しい味わいが特徴とされていますが、18%まで精米されたお米から感じる味わいはギュッと旨みが凝縮した「濃醇」な旨みが...

貴　純米大吟醸　プラチナラベル　生酒

兵庫県産加東市（旧東条町）の契約栽培の山田錦100%使用し、厳寒期に仕込みました。五味の調和したクリアな味わいです。 原料米　兵庫県産加東市酸山田錦　精米歩合　40%　アルコール度数　15度

みむろ杉　菩提酛　13度原酒

より一層多くの方に、「菩提モト」造りで醸したお酒を楽しんでいただきたいとの思いから、新たな菩提モト酒を醸しました。発酵容器にはサーマルタンクを使用し、積み重ねた菩提モト造りの技術に加え、みむろ杉ろまん...

万齢　純米吟醸　SPARK

香りは控えめで、やや辛口。なめらかでクリーミーな舌ざわり。暑い季節にスッキリ爽やかに飲めるスパークリングです。 アルコール度数１５度

帰山　ExtraEdition　純大無濾過生原酒

「帰山」は原酒の深いコクを生かすために加水をしておらず甘酸調和に仕上げています。無濾過生原酒で、爽やかな香りとほんのりとした甘味と酸味が調和したお酒に仕上がりました。口に広がる微炭酸が後味を引き締めて...

豊盃　純米大吟醸　こぎん刺模様

常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指しました。美しい香りと重層性と長い余韻を持っています。 原料米：兵庫県西脇産山田錦(特別栽培米)　精米歩合：39％　日本酒度：+1　酸度：1.3　アルコール...

まんさくの花　純米　雄町70

「雄町」で醸したお酒は、米の特質を反映した特有のふっくらとした旨酒に仕上がることから、「オマチスト」と呼ばれる熱狂的なファンが急増中です。 原料米:岡山県産雄町　精米歩合:70%　アルコール度:16....

天吹 純米大吟醸 linen

｢Casual Collection」は、季節感のある服の素材を題材に気取らない長kうぇを提案するシリーズ、第三弾は「linen」リネンです。オシロイウバナと月下美人のダブルの酵母を使用し、鹿児島県産...

飛良泉 山廃純米 マル飛　夏酒

蔵元：飛良泉本舗 R4BYよりマル飛シリーズは多酸性酵母No.77で醸し、甘みと酸味が特徴的なシリーズへと生まれ変わります。第４弾の「限定夏生」は蔵のある地元にかほ市で丹精込めて育てられた美山錦を使用...

天明　bangeyumenokaori　蔵薔薇おりがらみ

蔵に咲く88本の薔薇たち。色鮮やかな色彩と、甘く優雅な香りが、蔵に夏の訪れを優しく知らせてくれます。この色彩と香りを、薔薇の花言葉でもある「気まぐれな美しさ・無邪気さ・情熱的」をイメージに酒質設計をし...