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農口尚彦研究所 純米無濾過生原酒

同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用したテロワールを感じていただけます。花の香り、滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。約20℃の常温で甘みが引き立ち、約42℃のぬる燗にするとまろやかさが...

斬九郎61　純米　生酒

潔い斬れ味が特徴の食中酒。 原料米　長野県産美山錦　日本酒度+8　酸度　2.0　アルコール度数　16度

李白　純米本みりん

料理はもちろん、そのまま飲んでもおいしい本味醂です。 通常の味醂の仕込み配合より麹を多く使用しているため、米由来のコクや旨味が強く、深い味わいです。料理に使えば、コクと旨味を存分に引き出し、いつもの料...

蓬莱泉　和　純吟 熟成生酒

蔵元：愛知県　関谷醸造 一年間低温で熟成させた純米吟醸酒です。 甘みと酸味が調和した柔らかな味わいです。

斬九郎81　純米　火入れ

純米酒を晩酌酒に。また純米酒だからこそ、減農薬米で。 落ち着いた米の旨味があり料理の引きたて役になる1本です。

大那　夏越し純吟　仕込19号　無濾過生詰

毎年この時期に、栃木県内全社合同で「初呑みきり」という行事が行われます。 これは新酒の熟成具合などを見るもので、国税局庁鑑定官、醸造試験場の先生や醸造仲間に評価されます。 全体の評価の中で一番高かった...

天賦 純米

熟したバナナやアプリコット、オレンジ、 イチジクのような果実味が芳醇な印象を与えます。 スパイシーな白コショウの印象や土っぽいミネラル感が 骨太な骨格をもたらしながら、 最後は全体が球体のようにまとま...

白鴻　辛口純米生原酒　黒ラベル

搾った後、できるだけお酒を空気に触れさせずに瓶詰めすることで、 もろみで出来た炭酸ガスが残っています。メロンのようなフレッシュな香り、 すっきりとシャープな超辛口ながら、軟水仕込みらしい米の旨味を感じ...

花笑み　純米大吟醸

透明感のある味わいで純米大吟醸ながらドライな印象もあります。 食事との相性も良いです。 上品な香り、優しく柔らかな甘みを持つ芳醇な味わい。 様々な食材と合わせやすく特にチーズやフルーツとも相性が良い。...

喜久醉　松下米50

約7か月の低温貯蔵の結果、若々しくすっきりとした中に旨味があり、 キレの良い喉ごしとなっております。 12度前後が飲み頃です。 原料米　静岡県藤枝産山田錦　日本酒度　+6.5　酸度　1.1

喜久酔　松下米40

約7か月の低温貯蔵の結果、静岡酵母らしい穏やかな吟醸香、 味に丸みを帯びてきれいな旨味が出てきました。 バランスよく仕上がっております。穏やかな香り、綺麗ですっきりとした味わいです。 15度前後が飲み...

にいだしぜんしゅ　はつゆきだより

純米原酒の新酒あらばしりになります。 今年最初に絞り出されるあらばしりの部分を瓶詰めしました。 クリスマス・新年の御祝にふさわしい味わいです。 原料米　自然栽培トヨニシキ　80　アルコール16％

無風　純米大吟醸　生原酒

無濾過、無加水、火入れせず、しぼりたての無垢な味わいを堪能できる無濾過生原酒です！ おだやかでやさしい純米大吟醸酒です！ 原料米　岐阜県産ひだほまれ50％　日本酒度　+3　酸度　1.3　アルコール度...

手取川 大吟醸 hoshi

「手取川　大吟醸　hoshi」は夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。 フルーティな香りと甘み、エレガントですっとした口当たりのみずみずしいお酒です。 原料米　山田錦・五百万石...

出雲富士　純米大吟醸 天の叢雲（あまのむらくも）

神話ヤマタノオロチ伝説を表現した、出雲富士の最高峰の純米大吟醸です。 地酒業界注目の若手酒蔵。少人数で、徹底した手造りのお酒。米の旨味を上手に引き出しています。

天吹 特別純米 超辛口 ベコニア酵母

佐賀県産の山田錦をベゴニアの花酵母を使用し醸した特別純米酒です。+12の超辛口の酒質ながら、熟成したしっかりとした味わいがあります。

天吹 山廃純米 雄町 オレンジラベル

花酵母を非常にうまく使う天吹酒造さんの山廃純米です。山廃独特の香りは少なく、穏やかで心地良い香り・味わいで落ち着いた感じのやや辛口のお酒です。冷やの時と常温～燗でも味わいの変化が楽しめるお酒です。花酵...

万齢 純米吟醸 ｢希｣

軽やかな甘味と柔らかい口当たりが特徴です。少なめの酸が優しくすっと入るような味わいです。食事とよく合う食中酒です。

万齢 特別純米 超辛口 ｢鐘馗｣

超辛口でありながら、芯のしっかりとした旨味。『万齢　特別純米　超辛口』はそんな命の一滴。こだわりの一滴を是非ご堪能ください。シャープでキリリとした辛口酒です。刺身にもあうし、揚げものなど濃い味の料理に...

南 純米吟醸

キレのあるすっきりした辛口。上品な香りがふんわりと、さっぱりした旨味とキリリと切れるキレ味。食中酒としても最適な一本です。

南 特別純米

口当たりは少し甘味を感じるが、軽快な酸味とキリッとした後味が特徴の一本。シャッキリとした辛味が押し寄せてきます。