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佐久乃花 生酛純米 14%

生酛仕込みの辛口の純米酒です。低アルコールですが米の旨味もしっかりと乗っており味わい深い1本です。お燗もおすすめです。

佐久乃花 辛口吟醸

ほのかな吟醸香と米の旨みが感じられます。呑み口がスムーズでさらさらとのど越しの良いお酒です。

斬九郎61　純米

鈍を斬り、暗をきり、貧をきり、慢をきる。怠を斬り、憂をきり、愚をきり、悪をきり、そして己の弱さを斬る。しかし肩ひじ立ててばかりでは身がもたぬ。今宵、好みの酒でちょいと盃でもかたむけ、酔に浸ろうか、斬九...

真澄 純米吟醸 ｢漆黒｣KURO

漆塗りのつややかな黒色のイメージから名付けられた酒です。味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、うま味がシャープに口のなかにふくらみます。日々の食卓から華やかな宴席までどんな場面にもしっくりくる...

斬九郎　純米生原酒　「だまし討ち」

味わいはかなりどっしりしております。 そのため、炭酸で割ってハイボールとして飲んで頂くのもおすすめです！ 個人的にはトニック割もおすすめです。

佐久の花 生モト純大 正木米

長野県上田市真田の正木さんが農薬、化学肥料を使用せずに栽培した「山恵錦」を原料とし、生酛造り、長野D酵母で仕込んだ純米大吟醸。 上品な吟醸香、生酛造りによる味わいの深みが心地よいお酒です。

信濃錦　第六天　コシヒカリ91生

無農薬で契約栽培された「コシヒカリ」を全量使用して仕込みました。 力強く濃醇な米味と心地よい酸味が調和しており、甘やかな余韻が特徴です。 無濾過生原酒ですが、熱燗もオススメです。50℃以上までしっかり...

澤の花　純米大吟醸　夕涼み　打ち上げ花火

長野県産美山錦 50％精米を原料に明利小川酵母と M310 をブレンドして醸した夏本番をイメージした純米大吟醸です。 爽やかな香りにわずかに華やかな香りが絡んだ立ち香、メロン、白桃のような甘い吟醸香が...

大雪渓　特別純米　生原酒　中取り手詰め

ピチピチとしたしぼりたてならではのフレッシュさ。爽やかな吟醸香とジューシーな旨味とキレイな酸味の調和した味わい。

澤の花　Beau Michelle 【snow fantasy in summer】

ビートルズが流れる酒蔵で造られたお酒です。うすにごりの生原酒です。 酸味と甘みのバランスが良くスイスイ飲める1本です！

佐久の花 リンゴ酸純米吟醸 39-87直汲み

このお酒は長野県酵母の一つである「リンゴ酸高生成酵母（P43-14）」で仕込みました。 重くなく、さわやかでりんごのような上立ち香と軽い甘み、 りんご酸特有の爽やかでジューシーな酸味が調和した微発泡感...

斬九郎91　自然栽培ささしぐれ

斬九郎から自然栽培による「ササシグレ」を100%使用した純米生酒がリリースされました。 ササシグレは「米の貴婦人」とも呼ばれ、淡白で上品な甘味と炊きあがりの良い香りが特徴の品種です。 味わいは穏やか...

斬九郎61　純米　生酒

潔い斬れ味が特徴の食中酒。 原料米　長野県産美山錦　日本酒度+8　酸度　2.0　アルコール度数　16度

佐久乃花 純米吟醸

華やかな香りとしっかりと骨格のある旨味、厚みのある味わいながら綺麗な仕上がりです。

佐久乃花 生酛純米原酒 宮下米

「宮下米」は地元の農家宮下さんが造る農薬を使わず農地を耕さない不耕起栽培のコシヒカリです。ふくよかな米の旨味とやさしい香り、伸びの良い味わいです。

佐久乃花 生もと本醸造

生酛仕込みの辛口の本醸造酒です。低アルコールで軽い飲み口ですが深みも感じられ味わい深い1本です。お燗もおすすめです。

澤の花 Beau Michelle

酒蔵の中でビートルズを流しながら醸されたお酒です。 優しいお米の甘みとまろやかな味わい、ワイングラスで楽しみたい1本です。

澤の花 純米吟醸 ひまり

控えめながらも華やかな香り、穏やかで軽快な旨味が楽しめます、すっきりとした口当たりの1本です。

澤の花 超辛口純米吟醸 ささら

華やかですっきりとした香りが印象的です。口の中ではキリリとしまった旨味がサラリと流れ後キレは抜群によし！魚からお肉まで、様々な料理と合わせられる万能酒です。

澤の花 辛口純米 花ごころ

ふわっと広がる香りのあとにキレイなお米の旨味が感じられます。程よい辛口で様々な料理と合わせられます。

真澄 純米吟醸 ｢白妙｣SHIRO

木の皮の繊維で織った白い布が白妙。この酒はその布のように、ふわりと柔らかで軽快な口当たりと、自然物であることをはっきりと感じさせる米の持つ力強い旨味とのバランスが特徴です。懐深く、日常の様々なシーンで...