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Maker油長酒造
名前の「風の森」は奈良盆地の風の通り道、記紀にも登場する風の森峠が由来です、全量無濾過生原酒を造っており、フレッシュさガス感が特徴的なお酒です。
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水端（みずはな） 3月18日発売！！
季節品店頭販売のみ欠品3月18日発売！！ オンラインショップでのご予約受付中です！！ 「風の森」とはまったく違うコンセプトの新しいブランドです！ テーマは「忘れられた古の奈良に伝わる技術を 当時の⽂献を頼りに現代の醸造家...
詳細はこちら500ml 7,700円(税込) -
風の森 ALPHA2M ﾘｰﾃﾞﾙ社ｸﾞﾗｽｾｯﾄ
季節品店頭販売のみ欠品22％まで磨いたALPHA2に最も合う酒器を、 オーストリアのリーデル社製グラスの中から油長酒造が選択。 創業265年を迎えるリーデル社のグラスはワイングラスの名門と言われています。 ALPHA2の香...
詳細はこちら720ml 5,940円(税込) -
風の森 ALPHA１ DRY設計
季節品欠品【低アルながら甘さを控えた爽やかで心地の良い酸味のあるお酒】風の森ALPHAはアルコール分を控えながらもバランスのとれた酒質。通常のALPHA1に比べ甘さを抑えながらいっそう爽やかな果実感と心地良い酸...
詳細はこちら720ml 1,496円(税込) -
風の森 ALPHA TAYPE７ 2021 fest.LAMP BAR
季節品店頭販売のみ欠品お客様にもっと自由に日本酒を楽しんで頂けるよう、 個性的な2種類の原酒をお客様ご自身でブレンドして楽しめるような商品です。 今回は個性ある樽材のスティックを使用して、お好きなタイミングでお客様の手によ...
詳細はこちら720ml 5,500円(税込) -
風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ３
季節品欠品火入れなのにとってもフレッシュ！ 低アルコールで爽やかな口当たり。 このALHAは海外輸出を考慮し、生酒らしさを追及して造られたもの。 アルコール分を14度までに抑え、軽快な味わいに。 絞りたてのよう...
詳細はこちら720ml 1,980円(税込) -
風の森 純米 山田80
季節品欠品低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80％精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。 ※お一人様2本まででお願いします。...
詳細はこちら720ml 1,496円(税込) -
風の森 ALPHA TAYPE5 燗SAKEの探究
欠品燗酒として温度の違いによる変化を楽しんでいただけるように醸しました。 またTYPE5は貴醸酒仕込みです。仕込み水の代わりに部分的に古酒を用い、 毎年、前年に仕込んだTYPE5を注ぎ足し醸造しています。...
詳細はこちら720ml 1,798円(税込) -
風の森 イカキ採りシリーズ
店頭販売のみ欠品「笊籬採り」とは搾りの方法です。油長酒造だけが持ちえる技術により、まだどろどろした状態の「もろみ」を圧をほとんどかけることなく搾るができるのです。また、無加圧状態だけでなく、空気に触れることなく瓶詰め...
詳細はこちら規格なし -
風の森 真中採りシリーズ
店頭販売のみ欠品1年に一度出荷される真中採りシリーズ、各酒米のフレッシュな味わいが楽しめます。
詳細はこちら規格なし -
風の森 純米大吟醸 露葉風50
欠品奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。 ※お一人様...
詳細はこちら720ml 1,798円(税込) -
風の森 純米 雄町80
欠品低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性をそなえた味わいです。リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。 ※お一人...
詳細はこちら720ml 1,496円(税込) -
風の森 純米 露葉風80
欠品奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙です。 ※お一人様2本まででお願いします。
詳細はこちら720ml 1,496円(税込)
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